Cum să dezghețați alimentele

Există mai multe modalități sigure de dezghețare a alimentelor, de exemplu: dezghețarea acestora în frigider, în apă rece și cu opțiunea de dezghețare a cuptorului cu microunde. Dacă alimentele sunt dezghețate prin alte metode decât cele menționate mai sus, ați fi expuși la bacterii, care ar putea provoca boli grave. Continuați să citiți acest articol pentru a afla mai multe despre metodele sigure de dezghețare a alimentelor.

Metoda 1
În frigider

Imaginea intitulată Dezghețarea alimentelor Pasul 1
1
Stabilește momentul în care doriți să dezghetați alimentele din frigider. Cele mai multe dintre acestea sunt dezghețate în 24 de ore - cu toate acestea, alimentele mari, cum ar fi curcanii și puii congelați, ar putea dura câteva zile.
  • Puneți obiectele congelate care cântăresc aproximativ jumătate de kilogram (1 lb) în frigider cu o zi înainte de a le planta.
  • Calculați numărul de zile necesare dezghețării unor elemente mai mari, cum ar fi hameiul sau curcanul: acestea sunt 24 de ore pe 2 kilograme (5 lb). De exemplu, pentru a dezgheța un curcan de 7 kg (16 lb), puneți curcanul în frigider cu cel puțin 3 zile înainte de gătit.
  • Imaginea intitulată Defrost Food Step 2
    2
    Verificați dacă temperatura frigiderului este setată la 4 ° C (40 ° F). Alimentarea va dura mai mult pentru a dezgheța dacă temperatura frigiderului este la grade mai mici.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea alimentelor Pasul 3
    3
    Așezați alimentele congelate într-o tavă sau antena pentru a preveni vărsările. Orice suc de la alimentele dezghețate care cade pe alte alimente din interiorul frigiderului le-ar putea contamina.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea alimentelor Pasul 4
    4
    Gatiti mancarea la scurt timp dupa dezghetare. Anumite alimente trebuie să fie pregătite și consumate imediat pentru a preveni proliferarea bacteria- cu toate acestea, ar putea re-înghețare, atâta timp cât se pune în congelator în perioada de timp pe care ar trebui să fi consumat.
  • Carnea de vită, fructele de mare și păsările de curte ar trebui să fie consumată 1 până la 2 zile după decongelare.
  • Mielul, carnea de porc, carnea de vită, friptură, friptură și toate celelalte tipuri de carne trebuie consumate 3 până la 5 zile după decongelare.
  • Metoda 2
    În apă rece

    Imaginea intitulată Dezghețarea alimentelor Pasul 5
    1
    Așezați alimentele congelate într-o pungă de plastic etanșă anti-scurgere. Acest lucru va împiedica țesuturile alimentare să absoarbă apa, ceea ce ar putea reduce calitatea acesteia, precum și prevenirea contaminării bacteriilor din apă.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea alimentelor Pasul 6
    2
    Îndepărtați punga de plastic într-o găleată sau într-o chiuvetă plină cu apă rece.
  • Schimbați apa la fiecare 30 de minute cu mai multă apă rece pentru a menține o temperatură uniformă.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea alimentelor Pasul 7
    3
    Așteptați până când produsele alimentare se topesc. obiecte mici cu o greutate de aproximativ jumătate kilogram (1 lb) maximă la o oră să se dezghețe, în timp ce o greutate de mai multe kilograme au nevoie de 30 de minute pentru fiecare jumătate de kilogram. De exemplu, dacă doriți să se dezghețe o friptură de 2 kg (4 lb), trebuie să stea în apă rece timp de cel puțin 2 ore înainte de preparare.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea alimentelor Pasul 8
    4
    Gatiti imediat alimentele dezghetate. Dacă nu intenționați să le consumați imediat, re-înghețați-le numai o dată fierte.
  • Metoda 3
    În cuptorul cu microunde

    Imaginea intitulată Dezghețarea alimentelor Pasul 9
    1
    Așezați alimentele congelate într-un vas cu microunde.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea alimentelor Pasul 10
    2
    Descongélalo cu opțiunea de dezghețare a microundei de onoare. Dacă nu aveți, ajustați puterea la 50%. Acest lucru va împiedica ca straturile exterioare ale alimentelor să se gătească în timp ce interiorul este încă înghețat.
  • Citiți manualul pentru cuptor cu microunde sau contactați producătorul pentru a afla cât timp trebuie să dezghetați un anumit produs înainte de al găti.
  • Imaginea intitulată Dezghețarea alimentelor Pasul 11
    3
    Pregătiți mâncarea imediat după decongelare în cuptorul cu microunde. Dacă nu o pregătiți sau dacă nu o consumați cu promptitudine, va fi mai susceptibilă la creșterea bacteriilor.
  • Dacă decideți să nu o consumați după dezgheț, gătiți-o și apoi păstrați-o în congelator pentru al mânca mai târziu.
  • sfaturi

    • În timp ce puteți găti mâncare fără a utiliza niciuna dintre metodele menționate mai sus, vă va duce până la 50% mai mult timp pentru a le găti în acest fel.

    avertismente

    • Nu dezghețați niciodată nimic la temperatura camerei sau în apă fierbinte. Este foarte probabil ca acest lucru să contamineze alimentele, deoarece bacteriile cresc între 4 ° C și 60 ° C (40 ° F și 140 ° F).
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătiți într-un cuptor cu microundeCum să gătiți într-un cuptor cu microunde
    Cum să gătești picioarele crabuluiCum să gătești picioarele crabului
    Cum să gătești pește congelatCum să gătești pește congelat
    Cum să gătești slănină congelatăCum să gătești slănină congelată
    Cum să gătești un piept de curcan dezosatCum să gătești un piept de curcan dezosat
    Cum să îngheți un quicheCum să îngheți un quiche
    Cum se îngheață ardeii verziCum se îngheață ardeii verzi
    Cum să păstrați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentareCum să păstrați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare
    Cum să dezghețați pâineaCum să dezghețați pâinea
    Cum să dezghețați un peșteCum să dezghețați un pește
    » » Cum să dezghețați alimentele

    © 2011—2020 ertare.ru