Cum sa gatiti insulele plutitoare (reteta usoara)

Dacă doriți să gătiți unele insule frumoase și bogate plutitoare, continuați să citiți acest articol.

ingrediente

  • 6 ouă (de preferință fermă)
  • ½ litru de lapte
  • Un pod de vanilie
  • 290 g de zahăr fin (100 g pentru caramel, 75 g pentru lapte, 75 g pentru gălbenușuri și 40 g pentru albus de ou)
  • Un vârf de sare
  • 50 ml de apă
  • O mână de migdale.

pași

Partea 1
Pregătiți crema engleză

1
Se fierbe laptele într-o cratiță adăugând 75 g de zahăr.
  • În timp ce laptele se încălzește, deschideți cremă de vanilie pentru a recupera fasolea din interior. Adăugați boabele la laptele încălzit și la restul picioarelor.
  • 2
    Creșteți ouăle (numai gălbenușurile!) prin amestecarea într-un recipient cu 75 g de zahăr.
  • Adăugați puțin lapte laptele fierbinte (și vanilie), amestecând constant (dacă nu este gătit galbenul!).
  • 3
    Gatiti din nou crema la foc mic, amestecand constant timp de 2 minute.
  • 4
    Îndepărtați-vă de foc și continuați să vă amestecați puțin mai mult. Împărțiți-le în recipient cu dintele de vanilie. Ar trebui să-i lași să se odihnească, chiar și în frigider, așa că e proaspătă.
  • Partea 2
    Faceți insulele plutitoare

    1
    Împingeți albii de ou la zăpadă folosind un blender. Adăugați un vârf de sare.
  • 2


    Adăugați puțin câte puțin 40 g de zahăr din albușurile de ou la zăpadă.
  • Sfat: albusurile de ou sunt perfecte atunci când aveți o alegere în blender!
  • 3
    Gresați ușor recipientele. De exemplu, utilizați boluri rotunde mici și adăugați albi cu o lingură.
  • 4
    Gatiti-le Pentru a găti, este foarte simplu, puneți bolurile în cuptorul cu microunde. Albii merg în sus și încearcă să iasă din boluri! Lăsați-o să se încălzească 8 până la 10 secunde de acolo!
  • 5
    Turnați insulele plutitoare în mucegaiuri. Vă puteți pregăti pentru a servi insulele dvs. plutitoare (prin eliminarea fasolei de vanilie), ultimul pas este foarte rapid!
  • Partea 3
    Pregătiți bomboanele

    1
    Într-o cratiță, puneți 100 g de zahăr și 50 ml de apă.
  • 2
    Gatiti la foc mic, nu trebuie sa va agitati.
  • 3
    Când bomboane începe să ia o culoare roșie, este turnat direct pe insulele plutitoare. Adăugați migdalele dvs. tăiate. E gata!
  • Lucruri de care ai nevoie

    • cuptor cu microunde
    • bătător
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci bug-uriCum sa faci bug-uri
    Cum se face cafea cu lapteCum se face cafea cu lapte
    Cum se face gelatoCum se face gelato
    Cum se face glazuraCum se face glazura
    Cum sa faci inghetata de ciocolataCum sa faci inghetata de ciocolata
    Cum sa faci inghetata de cafeaCum sa faci inghetata de cafea
    Cum să faci înghețată vanilie fără mașină de înghețatăCum să faci înghețată vanilie fără mașină de înghețată
    Cum se face lapte condensat pentru vegetarieni stricțiCum se face lapte condensat pentru vegetarieni stricți
    Cum sa faci lapte de nuca de cocos folosind crema de nuca de cocosCum sa faci lapte de nuca de cocos folosind crema de nuca de cocos
    Cum se face lapte condensatCum se face lapte condensat
    » » Cum sa gatiti insulele plutitoare (reteta usoara)

    © 2011—2020 ertare.ru