Cum se face coaja de portocala cristalizata

Coaja de portocala cristalizată este o modalitate foarte bună de a pregăti un tratament și de a reduce cantitatea de deșeuri în același timp. Dacă mâncați o mulțime de portocale sau faceți propriul dvs. suc de portocale, puteți folosi coaja pentru a face această rețetă populară. Cojile de portocale sunt o sursă importantă de vitamina C, acționează ca un ajutor pentru digestie, reducând greața și inflamația. Ei au, de asemenea, potențialul de scădere a colesterolului. Coaja de portocale cristalizată se prepară prin fierberea coajelor de portocale într-un sirop de zahăr și apoi acoperirea acestora în zahăr și lăsându-le să se usuce. Este un proces foarte simplu, dar necesită un timp pentru uscare, deci planificați-vă pregătirea în avans. Doar urmați pașii următori și veți învăța cum să preparați coaja de portocale cristalizată.

pași

Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 1
1
Tăiați 4 portocale în sferturi.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 2
    2
    Îndepărtați cu grijă coaja de pe fructe.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 3
    3
    Tăiați coaja în benzi de 1/4 inch (0,6 centimetri).
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 4
    4
    Puneți fâșiile de coajă într-o oală mare și adăugați apă rece pentru a le acoperi.
  • Image cu titlul Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 5
    5
    Se încălzește vasul la temperatură ridicată până când apa începe să fiarbă.
  • Acest proces de fierbere înmoaie cojile și le face mai poroase, permițându-le să absoarbă mai mult zahăr.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 6
    6
    Scurgeți apa cu o sită și scoateți fâșiile de coji.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 7
    7
    Se adaugă 3 cane (709 ml) de zahăr și 1 cană (236 ml) de apă în vas.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 8
    8
    Se fierbe amestecul, se amestecă constant pentru a se asigura că zahărul este complet dizolvat.


  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 9
    9
    Puneți coaja de portocale înapoi în vas.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 10
    10
    Reduceți temperatura la scăzută.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 11
    11
    Aduceți fâșiile de coajă la fierbere la căldură scăzută timp de 30 până la 45 de minute sau până când sunt moi și ușor translucide.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 12
    12
    Scoateți fâșiile de coajă din vas și acoperiți-le cu zahăr.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 13
    13
    Așezați benzile de coajă de portocală dulce pe un suport de sârmă.
  • Imaginea intitulă Faceți coji de portocale îmbogățit Pasul 14
    14
    Lăsați-le să se usuce timp de 4 ore sau peste noapte.
  • Imaginea intitulă Faceți coaja de portocale îmbuteliată Pasul 15
    15
    Păstrați coaja de portocale cristalizată timp de până la 2 săptămâni într-un recipient etanș, acoperit cu zahăr pentru a obține cele mai bune rezultate.
  • sfaturi

    • Nu este necesar să folosiți portocale organice pentru a pregăti acest tratament, dar dacă sunteți îngrijorat de pesticidele și îngrășămintele chimice din alimentele dvs., vă puteți simți mai sigur cu portocalele organice. Pentru această rețetă puteți utiliza și coaja altor fructe citrice, cum ar fi lămâi, limes, mandarine și portocale de clementină.
    • Puteți să vă scăldați coaja de portocale cristalizată de casă în ciocolată de lapte, amară sau albă, pentru o plăcere mai decadentă. Se topește ciocolata în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, amestecând în fiecare interval, până când ciocolata este netedă. Îndepărtați cochilii în ciocolată topită cu 2/3 adâncime și lăsați-o uscată pe hârtie cerată. Învelișul de migdale cu vanilie este, de asemenea, foarte bun.
    • Când desprindeți portocala, puteți decide cât de multă parte albă doriți să plecați în cochilie - depinde într-adevăr de preferința dvs. Mai multe părți albe pot duce la un bomboane cu un gust mai amar. Dacă aceasta este prima dată când veți pregăti coaja de portocale cristalizată, puteți începe să lăsați mai mult din aceasta în coajă. Puteți oricând să vă retrageți data viitoare dacă nu vă place.
    • Mierea și înlocuitorii de zahăr nu funcționează bine pentru etapele de gătire ale acestei rețete, dar puteți trece piei gătite peste un înlocuitor de zahăr alb pentru a reduce conținutul total de zahăr din această bomboană.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 4 portocale
    • Oală mare
    • Apă rece
    • 3 cani (709 ml) de zahăr alb
    • 1 cană (236 ml) de apă rece
    • Zahăr pentru a acoperi
    • Sârmă de sârmă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești un tort în interiorul unei portocale golite într-un foc de tabărăCum să gătești un tort în interiorul unei portocale golite într-un foc de tabără
    Cum sa mananci portocaliu chinezescCum sa mananci portocaliu chinezesc
    Cum sa mananci o portocalaCum sa mananci o portocala
    Cum să extrageți ulei din coaja de portocaleCum să extrageți ulei din coaja de portocale
    Cum să faci fructe citrice în dulceCum să faci fructe citrice în dulce
    Cum sa faci cotlete de porc copt cu sos de mere si afineCum sa faci cotlete de porc copt cu sos de mere si afine
    Cum sa faci cookies de capsuni, portocale si ricottaCum sa faci cookies de capsuni, portocale si ricotta
    Cum se face marmeladă portocalieCum se face marmeladă portocalie
    Cum sa faci portocale cu infuzie de vodcaCum sa faci portocale cu infuzie de vodca
    Cum să faci pâine franceză în cuptorCum să faci pâine franceză în cuptor
    » » Cum se face coaja de portocala cristalizata

    © 2011—2020 ertare.ru