Cum sa faci cookies de capsuni, portocale si ricotta

Aceste cookie-uri conțin ricotta, suc de portocale și coaja de portocale la fel de bine și păstrează coaja de căpșuni și portocale în glazură. Ricotta dă cookie-urile o textura similară cu cea a unui tort.

ingrediente

portii: aproximativ 4 duzini

fursecuri

  • 2 1/2 cesti de faina de grau
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1 linguriță sare kosher
  • 1 băț de unt nesărat, la temperatura camerei
  • 2 cesti de zahar
  • 2 ouă mari, la temperatura camerei
  • 3 linguri de suc de portocale, proaspăt stoarse
  • 1 coaja de portocala

Căpșuni glazură

  • 1 ceașcă de conserve de căpșuni
  • 1 lingură de coajă de portocală
  • 2 lingurițe extract de vanilie

pași

Metoda 1
Coacerea cookie-urilor

Textura cookie-like a cookie-urilor necesită un timp de coacere puțin mai lung decât cele mai multe cookie-uri tradiționale, dar aveți grijă să nu lăsați cookie-urile prea maro.

Imaginea intitulă Făcând portocale Ricotta Cookies Pasul Pasul 01
1
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F). Plasați o foaie de coacere cu hârtie de unt.
  • Imaginea intitulă Făcând portocalele Ricotta cu căpșuni Pasul 02
    2
    Se amestecă făina, praful de copt și sarea într-un castron.
  • Imaginea intitulă Făcând portocale Ricotta Cookies Step 03
    3
    Combinați untul și zahărul într-un alt recipient. Bateți untul și zahărul timp de 3 minute, fie cu ajutorul unui mixer manual, fie cu ajutorul unui atașament cu lopată, la viteză medie.
  • Imaginea intitulă Făcând portocalele Ricotta cu căpșuni Pasul 04
    4
    Adăugați ouăle 1 la un moment dat și bateți timp de 30 de secunde mai mult.
  • Imaginea intitulă Făcând portocale Ricotta Cookies Pasul 05
    5
    Adăugați brânză de ricotta, suc de portocale și coaja de portocale și bateți până la combinare.
  • Imaginea intitulă Făcând portocalele Ricotta cu căpșuni Pasul 06
    6
    Schimbați viteza mixerului la un nivel scăzut și adăugați încet ingredientele uscate, aproximativ 1/2 cană la un moment dat, amestecând fiecare adiție până când ingredientele uscate sunt abia încorporate.
  • Imaginea intitulă Făcând portocale Ricotta Cookies Pasul 07
    7


    Puneți cookie-urile pe hârtie de unt, 1 lingură pe rând. Lăsați aproximativ 2 1/2 cm (1 inch) de spațiu între cookie-uri.
  • Imaginea intitulă Făcând portocale Ricotta Cookies Pasul 08
    8
    Coaceți cookie-urile timp de 12 până la 15 minute sau până când se rumenesc ușor pe margini.
  • Imaginea intitulă Făcând portocale Ricotta Cookies Pasul 09
    9
    Scoateți cookie-urile de pe cuptor și puneți-le pe aragaz pentru câteva momente pentru a se răci înainte de a le mișca.
  • Imaginea intitulă Făcând portocalele Ricotta cu căpșuni Pasul 10
    10
    Folosind o spatulă, transferați cookie-urile din tava de coacere într-un suport de sârmă, lăsați bucatele să se răcească complet.
  • Metoda 2
    Adăugați glazura

    Se amestecă coaja de portocală, dacă se dorește, astfel încât să nu interfereze cu textura glazurii de căpșuni. Puteți folosi și gem de căpșuni dacă nu vă place pulpa și conservarea semințelor.

    Imaginea intitulă Faceți cookie-urile Ricotta din portocaliu Pasul 11
    1
    Combinați căpșunile conservate, coaja de portocale și vanilie într-un castron, amestecând amestecul cu un fir de sârmă.
  • Imaginea intitulă Făcând portocale Ricotta Cookies Pasul 12
    2
    Răspândiți puțină glazură pe fiecare bucată rece folosind fie un cuțit de brânză, fie un cuț unt.
  • Imaginea intitulă Făcând portocalele Ricotta cu capsuni Pasul 13
    3
    Serviți biscuiții cu un pahar de lapte rece sau o ceașcă de ceai verde fierbinte.
  • sfaturi

    • Odată ce glazura a fost absorbită, puteți să presați albușori sau semi-ciocolată pe biscuiți pentru a adăuga un strat suplimentar de aromă.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tava de coacere
    • Butter de hârtie
    • 2 recipiente pentru amestecare
    • Sârmă ușoară
    • Mâner sau picior mixer cu un atașator de lopată
    • lopătarul
    • Grilaje metalice
    • Brânză sau cuțit de unt
    • Lapte rece sau ceai verde fierbinte să însoțească
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se fac cookie-uri cu amestec de tortCum se fac cookie-uri cu amestec de tort
    Cum să faci cookie-uri îngerCum să faci cookie-uri înger
    Cum se fac cookie-urile M & MsCum se fac cookie-urile M & Ms
    Cum sa faci cookie-uri de susan fara glutenCum sa faci cookie-uri de susan fara gluten
    Cum se fac cookie-uri de zahar brunCum se fac cookie-uri de zahar brun
    Cum sa faci cookie-uri de ciocolata cum ar fi doamna Fields `Cum sa faci cookie-uri de ciocolata cum ar fi doamna Fields `
    Cum se fac cookie-urile cu glazura de lamaieCum se fac cookie-urile cu glazura de lamaie
    Cum se fac biscuiti de bereCum se fac biscuiti de bere
    Cum să faci cookie-uri de turtă dulceCum să faci cookie-uri de turtă dulce
    Cum sa faci cookie-uri de lamaieCum sa faci cookie-uri de lamaie
    » » Cum sa faci cookies de capsuni, portocale si ricotta

    © 2011—2020 ertare.ru