Cum să coajăm un ou crud

Nu numai ouăle fierte fierbinți pot fi curățate, dar ouăle crude pot fi de asemenea curățate prin separarea coajei după ce se scufundă în oțet. Nu numai că veți avea un ou fără coajă, dar și o lecție de chimie!

pași

1
Așezați oul într-un pahar înalt, într-un borcan sau într-o ceașcă de plastic și umpleți sticla cu oțet, scufundând oul.
  • 2
    Lăsați oul în oțet timp de 24 de ore. Uită-te atent. Vedeți că bulele se formează în cochilie? Pentru a vedea mai bine reacția, plasați-vă fața peste ouă.
  • 3
    Schimbați otetul în a doua zi. Puneți cu grijă vechea oțetă pe canalul de scurgere și acoperiți oul cu oțet nou. Dar amintiți-vă, folosiți un ciocan pentru a prinde oul și nu cădeți în scurgere. Puneți sticla cu oțet și ou într-un loc sigur timp de 1 zi. Nu tulburați ovulul, dar acordați o atenție deosebită bulelor care se formează pe suprafața cochiliei (sau ce a mai rămas din ea).
  • 4
    Scoateți oțetul și clătiți cu grijă oul cu apă. Oul va arăta acum translucid, deoarece cochilia exterioară a venit înapoi! Tot ce ramane este membrana delicata a oului!
  • 5
    Amintiți-vă să faceți poze zilnice de ou și să luați note! (Pentru un proiect științific!)
  • 6
    Efectuat.
  • video

    sfaturi

    • Bulele sunt gaz de dioxid de carbon. Oțetul este un acid numit acid acetic, CH3COOH, iar otetul alb al magazinului are de obicei o soluție de aproximativ 5%. Cojile de ou sunt compuse din carbonat de calciu. Oțetul reacționează cu carbonatul de calciu prin distrugerea chimiei în calciu și dioxid de carbon (în termeni mai simpli). Partea de calciu (ioni liberi de calciu) plutește în soluție, în timp ce dioxidul de carbon reacționează pentru a forma bulele care sunt văzute.
    • O parte din oțet se va depune, de asemenea, prin membrana oului (se va impregna prin membrană) și va face oul puțin mai mare. Acesta este motivul pentru care oul este și mai delicat când îl prindeți. Dacă oul este agitat, puteți vedea gălbenușul care circulă în albusul de ou. Dacă membrana este ruptă, interiorul oului se va vărsa în oțet. Da, vei face un ou în murătură. Cu cat mai mult lasati ouale in otet, cu atat mai mult se va schimba. Coaja ta va deveni un material care se simte ca o minge de cauciuc. După o perioadă de 4 săptămâni, oul poate sări.
    • Încercați să vă puneți oul într-o varietate de lichide pentru a vedea ce se întâmplă.

    avertismente

    • Această activitate necesită supravegherea unui adult.
    • Nu mânca acest ou. (De fapt, nu mănâncă deloc ouă crude, gătiți-le mai întâi pentru a ucide bacteriile care pot provoca boli).
    • Oul este foarte fragil, așa că ai grijă când îl ții.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Un ou crud (sau ou fiert dur)
    • Dulăpior sau pahar din plastic
    • oțet
    • blocnotes
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să curățați periile de machiaj cu oțetCum să curățați periile de machiaj cu oțet
    Cum sa curat bijuteriile de argint cu otetCum sa curat bijuteriile de argint cu otet
    Cum să gătești ouă fierte fără a rupe coajaCum să gătești ouă fierte fără a rupe coaja
    Cum să gătești ouă de prepelițăCum să gătești ouă de prepeliță
    Cum să găsiți un înlocuitor pentru oțetul balsamicCum să găsiți un înlocuitor pentru oțetul balsamic
    Cum să faci pansament italian cu oțet de cidru de mereCum să faci pansament italian cu oțet de cidru de mere
    Cum sa faci oua macinateCum sa faci oua macinate
    Cum se fac oua macinate cu sfeclă roșieCum se fac oua macinate cu sfeclă roșie
    Cum să faci nucă de muratCum să faci nucă de murat
    Cum se face oțet de cidru de mereCum se face oțet de cidru de mere
    » » Cum să coajăm un ou crud

    © 2011—2018 ertare.ru