Cum se face orez arab cu linte

Ușor de gătit, cu substanțe nutritive importante și o aromă deosebită, orezul arab cu linte este o opțiune excelentă pentru orice bucătar, indiferent dacă sunteți nou sau expert. Cunoscut ca "Mujaddara" în Siria, Palestina și Iordania și ca "Mudardara" În Liban, acest fel de mâncare va fi o experiență datorită simplității în pregătirea și excelența prezentării.

ingrediente

  • 300 g linte
  • 2 cupe de orez
  • 4 cesti de apa
  • 1/4 cană de ulei
  • 1/2 kg de ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • Sare și piper la gust

pași

Metoda 1
Cu orez prăjit

Imaginea intitulată Gătiți verde sau Brown Lentils Pasul 3
1
Se fierbe linte. Așezați apa într-o oală și aduceți-o la fierbere. Adăugați lămâia și lăsați-o să fiarbă până când este moale.
  • Image cu titlul Cook Jasmine Rice Pasul 11
    2
    Gatiti orezul in ulei. În timp ce se fierbe lămâia, într-o altă oală sau tigaie adâncă și cu suficient ulei, se prăjește orezul cu usturoi și ceapă tăiată pe jumătate.
  • Imagine cu titlul Cook Jasmine Rice Pasul 7
    3
    Adăugați apă la orez. Adăugați 2 căni de apă și de sare pentru a gusta orezul care se gătește în oală sau în tigaie adâncă.
  • Imaginea intitulată Orez brânză roșie și lămâie împreună într-o aragaz de orez Pasul 6
    4
    Combinați lămâie cu orez. Trebuie adăugați lămâia gătită la orez câteva secunde după adăugarea apei.
  • Imaginea intitulată Orez și lămâie maro împreună într-un aragaz de orez Pasul 5
    5
    Păstrați preparatul la foc mic. Așteptați până când ingredientele sunt amestecate.
  • Imaginea intitulă Faceți ceapa caramelizată Pasul 7
    6
    Se prăjește ceapa în roți sau felii. Într-o altă tigaie, gatiți ceapa cu puțin ulei.
  • Imagine cu titlul Bucătărie de orez și lămâie împreună într-o mașină de gătit cu orez


    7
    Serveste gustul. Măsurați porția dorită de orez cu linte și adăugați puțin din ceapa gătită în roți sau felii pentru a decora vasul.
  • Metoda 2
    Cu orez fiert

    Imaginea intitulată Gătitul roșu de separare a lentilelor Pasul 2
    1
    Se fierbe linte. Așezați apa într-o oală și aduceți-o la fierbere. Adăugați lămâia și lăsați-o să fiarbă până când este moale.
  • Imaginea intitulată Gătitul roșu de lămâie separată Pasul 3
    2
    Se adaugă orezul și apa. În același vas în care sunt linte, puneți orezul, restul de apă și sarea după gust.
  • Imagine cu denumirea Cook Red Split Lentils Pasul 4
    3
    Gatiti timp de 25 pana la 30 de minute. Puteți mișca orezul și alte ingrediente cu un vas în timp ce amestecați aromele.
  • Imaginea intitulată Gătiți bine ceapa în mod corespunzător Pasul 3
    4
    Se prăjește ceapa în roți sau felii. Într-o altă tigaie, gatiți ceapa cu puțin ulei.
  • 5
    Serveste gustul. Măsurați porția dorită de orez cu linte și adăugați puțin din ceapa gătită în roți sau felii pentru a decora vasul.

  • sfaturi

    • Puteți lăsa lânii într-un castron de apă câteva ore înainte de gătire pentru a elibera impurități și excesul de fier.
    • Orezul arabic cu linte este de obicei însoțit de o salată, de obicei roșii, castraveți, suc de lamaie, patrunjel și ulei de măsline.
    • Deși nu este rețeta originală, puteți adăuga mici bucăți de carne sau cartofi și morcov pentru a da un alt fel de atingere vasului.

    avertismente

    • Trebuie să evitați consumarea prea mare a apei și că atât lămâia, cât și orezul sunt uscate. Dacă este necesar, trebuie să adăugați mai multă apă în proces.
    • Împiedică arderea cepei când trece prin tigaie. Acestea ar trebui să fie caramelizate, nu cu un gust amar sau cu o textura de mestecat.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Unu sau două vase
    • Unu sau două tăvi
    • Ustensile pentru mutarea ingredientelor
    • Cuțit sau tăietor pentru a tăia ceapa
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești orezul de iasomieCum să gătești orezul de iasomie
    Cum să gătești orez fără aragaz de orezCum să gătești orez fără aragaz de orez
    Cum să gătești o farfurie de orez, carne și legumeCum să gătești o farfurie de orez, carne și legume
    Cum să aroma orezCum să aroma orez
    Cum se face BiryaniCum se face Biryani
    Cum se face orezul Masala (orezul condimentat)Cum se face orezul Masala (orezul condimentat)
    Cum se face orez de lamaieCum se face orez de lamaie
    Cum se face orez galbenCum se face orez galben
    Cum se face orez mexicanCum se face orez mexican
    Cum se face orez alb stil peruvianCum se face orez alb stil peruvian
    » » Cum se face orez arab cu linte

    © 2011—2020 ertare.ru