Cum se face o maioneză vinete vegetariană

Este foarte ușor să faci o maioneză vegană cu vinete, fără ouă. Rezultatul este o maioneză gustoasă și sănătoasă.

ingrediente

Vinete Vegan Maioneza # 1:

  • 1 vinete, curățați și tăiați în felii
  • 1 lămâie stinsă
  • 4 linguri de tahina
  • 1 lingurita de patrunjel
  • Apă, cantitatea necesară

Vinete Maioneza Vegane # 2:

  • 1 vinete
  • 1 cană de ulei de canola sau ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi, tocat fin
  • 2 lingurițe de suc de 1 lămâie
  • 2 lingurite de muștar sau boabe din Dijon

pași

Metoda 1
Vinete maioneza de vegeu # 1

1
Gatiti felii de vinete aburite pana cand sunt moi.

  • 2
    Puneți feliile aburite într-un mixer.

  • 3
    Adăugați celelalte ingrediente la blender.

  • 4
    Țineți bine capacul și amestecați până când este neted.

  • 5
    Se toarnă maioneza într-un bol de servire, cum ar fi o carafă.

  • 6
    Asta este.

  • Metoda 2
    Vinete Maioneza Vegane # 2

    Pregătirea vinetei

    1


    Preîncălziți cuptorul la 200 ° C / 400 ° F. Liniați o tavă de patiserie cu hârtie de unt.
  • 2
    Tăiați o vinetă la jumătate, pe lungime. Treceți o jumătate de ulei de măsline cu o perie de bucătărie (utilizați aproximativ 1 linguriță de ulei) și împachetați-o în folie de aluminiu.
  • Cealaltă jumătate poate fi utilizată pentru un alt fel de mâncare sau puteți folosi toate pentru a dubla cantitatea de produs finit - dar rețineți că, chiar dacă utilizați întreaga vânătă, trebuie să o coaceți tăiată la jumătate.
  • 3
    Așezați tava în cuptor pentru a prăji vinetele. Aceasta va dura o oră sau până când va fi licitată.
  • 4
    Scoateți tava din cuptor atunci când vinetele sunt delicate. Îndepărtați pielea și puneți-o într-un borcan de sticlă care vă permite să introduceți blenderul de imersie.
  • Amestecarea ingredientelor

    1. 1
      Adăugați usturoiul, sucul de lamaie și muștarul în borcanul în care aveți vinetele. Se toarnă și restul uleiului.
    2. 2
      Introduceți blenderul de imersie în borcan. Împingeți ingredientele în partea inferioară a recipientului.
    3. 3
      Se amestecă încet. Pe măsură ce vă topiți, ridicați ușor blenderul pentru a emulsifica ingredientele.
    4. 4
      Scoateți blenderul. Maioneză este aproape gata - trebuie doar să adăugați sare și piper pentru a gusta și puneți-l într-un recipient în care să-l servi.

    sfaturi

    • Dacă nu aveți mixer puteți folosi o sită largă sau un filtru, astfel încât prin forțarea ingredientelor prin ele acestea sunt ca și cum le-ar fi lichefiat.

    Lucruri de care ai nevoie

    Metoda 1:

    • Cuțitul de tăiere și cuțitul pentru a tăia vinetele
    • vaporizatorul
    • blender
    • Container de servire, de exemplu, un mic carafă sau o cratiță

    Metoda 2:

    • Cuțitul de tăiere și cuțitul
    • O farfurie pentru patiserie
    • Butter de hârtie
    • lingură
    • Mixer de mână
    • Bucătărie
    • Servire container
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci Begun Bhaja (stil bengal de vinete prajit)Cum sa faci Begun Bhaja (stil bengal de vinete prajit)
    Cum să faci dressingul de mustar (mustar de miere)Cum să faci dressingul de mustar (mustar de miere)
    Cum să faci pansamentCum să faci pansament
    Cum să faci vinete prăjiteCum să faci vinete prăjite
    Cum sa faci salata de macaroaneCum sa faci salata de macaroane
    Cum să faci salată de ouă cu avocado în loc de maionezăCum să faci salată de ouă cu avocado în loc de maioneză
    Cum sa faci salata de puiCum sa faci salata de pui
    Cum să faci focaccia de pui cu pestoCum să faci focaccia de pui cu pesto
    Cum sa faci lasagna de vineteCum sa faci lasagna de vinete
    Cum sa faci maioneza veganaCum sa faci maioneza vegana
    » » Cum se face o maioneză vinete vegetariană

    © 2011—2020 ertare.ru